日乃本食産株式会社見野 裕重さん 令和3年11月18日放送

更新日:2022年06月02日

「教えて!スター☆シニア」は、生涯学習や趣味、仕事など、様々な場面でいきいきと活躍するシニアの皆さんをご紹介します。健康に過ごすための情報もお届けしますので、毎月第3木曜日の15時10分~15時20分をお楽しみに!

放送内容

日乃本食産株式会社 見野 裕重さん

今回のゲストは日乃本食産株式会社代表取締役 見野 裕重(みの ひろしげ)さん。7大アレルゲンやハラールに対応する災害食を手掛けられたきっかけやこだわり、開発秘話などをお話しいただきました。

  • 家庭用食料備蓄の必要性
  • アレルギーとハラール対応食(バリアフリーの災害食)へのこだわり
  • 長期保存と美味しさの両立の難しさ
  • 防災安全協会主催の災害食大賞 インバウンド部門に於いて「金賞」
  • 地場産食品を災害食の素材に使うことで三田の農家を応援!!

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